Déjeuner de Noël

Le déjeuner de Noël commence à 13 heures avec un apéritif de bienvenue, si le temps le permet, il se déroulera dans le jardin et se poursuivra ensuite dans les salles intérieures pour déguster des plats traditionnels.

Accoglienza
– Aperitivo alcoolico e analcoolico a “LE ROSE DEL CASTELLO”
– Focaccia alle olive
– “La Piscelandrea d’a Bacicadda“ (Pizza tipica di Oneglia)
– Pane di Triora con Bruss
– Bocconcini di pasta sfoglia con pate di olive
Antipasti
– Misticanza di cicorie e pecorino Romano
– Tortello di Nonna Angiolina
(Torta di bietole selvatiche e salsiccia in sfoglia all’olio cotta in padella)
– Crema di ceci con Baccalà
Primi
– Gnocchi di patate alla crema delicata di porri
– Brodo di carni miste con polpettine di vitello e pasta all’uovo tagliata al coltello.
Secondi
– Roastbeef
– Cima alla genovese con salsa verde
– Bocconcini di patate al rosmarino
Dolci
– Panettone di Borgomaro
– I dolci della nostra tradizione familiare
– Biancodolce di Nonna Mariangela
– Vino: Spumante del Ponente Ligure

Coût 50,00 € par personne, apéritif et vin de dessert inclus (vins de table et liqueurs non inclus)

Nous utilisons des farines organiques de différents types et fabriquons toutes les pâtes à la main.
Les légumes, l’huile et le sirop de rose proviennent de nos cultures.
Parking intérieur
Absence de barrières architecturales.