Déjeuner de Pâques

Le déjeuner de Pâques commence à 13 heures avec un apéritif de bienvenue, si le temps le permet, il se déroulera dans le jardin et se poursuivra ensuite dans les salles intérieures pour déguster des plats traditionnels.

Accoglienza
– Aperitivo con il nostro Sciroppo di Rose “Le Rose del Castello”
– Focaccia alle olive taggiasche
– “La Piscelandrea d’a Bacicadda“ (Pizza tipica di Oneglia)
– Pane di Triora con Bruss
– Bocconcini alla spuma di prosciutto

Antipasti
– Cavolo cappuccio al ‘machetto’ (crema di acciughe)
– Frittata di piselli
– Tortello di Bietole selvatiche con pasta di salsiccia in sfoglia fritta

Primi
– Gnocchi di Patate con crema delicata di Porro, Ricotta e Olio di olive Taggiasche

Secondi
– Agnellino al forno con patate
– Torta Pasqualina di carciofi della Tradizione Genovese
– Verdure di stagione

Dolci
– Dolci secchi delle nostre tradizioni familiari
accompagnati da Spumante del Ponente Ligure

Coût 45,00 € par personne, apéritif et vin de dessert inclus (vins de table et liqueurs non inclus)

Nous utilisons des farines organiques de différents types et fabriquons toutes les pâtes à la main.
Les légumes, l’huile et le sirop de rose proviennent de nos cultures.
Parking intérieur
Absence de barrières architecturales.