Sono ormai anni che organizziamo, con l’aiuto di Turismo Verde e CIA Agricoltori Italiani, “Non c’è Paragone…!”, gara di cucina per cuochi non professionisti.
La gara è nata dalla nostra passione per i piatti della tradizione, e così ogni anno ad OliOliva, appassionati di cucina si sfidano su un piatto in particolare. Quest’anno, giunti ormai alla settima edizione, abbiamo proposto come tema lo Stoccafisso o il Baccalà.
I piatti in gara (tutti, ma proprio tutti buonissimi) sono stati giudicati con l’aiuto, tra gli altri, del Com. Sergio Lanteri dell’Accademia dello Stoccafisso della Provincia di Imperia e delle Alpi Liguri e di Lodovico Rolfo, chef della stessa accademia.
